Disfrutar

Современная средиземноморская кухня

Michelin star

Michelin star

Ресторан Disfrutar открыл свои двери в декабре 2014 года и представляет собой результат многолетней работы Матеу Касаньяса, Орьоля Кастро и Эдуарда Чатрука в известнейшем elBulli, а также продолжение гастрономической философии ресторана Compartir, основанного в апреле 2012 года в Кадакесе.
В своем барселонском заведении эта команда представляет дегустационный сет с авангардной кухней и яркими блюдами со средиземноморским характером.  Этот смелый и современный подход основан на поиске идеального вкуса. Также следует отметить дизайн заведения, ведь исторические влияния и наследие Средиземноморья прослеживаются здесь в интерьере и в керамике, которая является основным элементом убранства. Входная часть навеяна барселонской эстетикой, кованым фасадом рынка Нинот и цветовой гаммой керамических работ Жоана Миро. Центральный коридор, выполненный из яркой керамики и глиняных структур, пересекает полностью видную клиентам кухню открытого плана и переходит в основной зал, светлый и просторный интерьер которого создан под влиянием небольших рыбацких поселков Каталонии. 

Где мы находимся

Villarroel, 163 - 08036 Barcelona