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Pur

Un espacio gastronómico centrado en la estima y la autenticidad del producto

Pur
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"Pur es el resultado de años de oficio y de una vida disfrutando de la cocina y dándome cuenta de que el producto, los productores y el respeto al entorno son la esencia de todo", dice el chef Nandu Jubany (1 estrella Michelin) cuando resume la filosofía de Pur. La propuesta de Pur pasa por ofrecer cada día el mejor producto y que los clientes disfruten del sabor más auténtico desde la pureza del gusto, desde la pasión y la estima por el producto. Pur se convierte en un teatro del producto con la cocina como escenario principal. Desde la barra junto a la cocina o desde la mesa, se puede ver en directo cómo se preparan cada uno de los platos, asistiendo a un maravilloso showcooking. La propuesta gastronómica se completa con un cocktail bar ubicado en el nivel inferior del restaurante. Impur es un cocktail bar pensado para tomar una copa después de la experiencia en Pur, o bien para celebrar ocasiones especiales. En la carta, una combinación de cócteles de creación propia con ingredientes locales y cócteles clásicos de todo el mundo. Os esperamos en el espectáculo del sabor en estado Pur.
Detalles del contacto
Carol Gonzalez
Comunicación