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Xerta Restaurant
一扇通往埃布罗河流域地道美食的窗户
巴塞罗那Xerta Restaurant餐厅自2016年起成为米其林一星餐厅,其主厨为Fran López。Xerta餐厅是一扇通向埃布罗河流域(Terres de l'Ebre)地道美食的窗户,位于巴塞罗那Ohla Eixample酒店之内。
Xerta餐厅提供极富创意性又保持了埃布罗河流域(Terres de l'Ebre)传统特色的美食。 厨师Fran López精心烹饪出一系列品质上佳且极富亲和力的菜肴,这一事实使他能够向前迈进一步,将他的厨房搬进巴塞罗那Eixample区。
Fran和他的团队一起,根据产品和市场推陈出一系列美食。 季节性产品是我们烹饪的基础,极为注重埃布罗三角洲(Delta de l'Ebre)和巴塞罗那当地市场,国际元素和烹饪技术,取各中精髓兼容并蓄。
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